台北新莊火鍋．二月牌沙茶爐｜超威猛海鮮塔，寒流來襲也不怕！來自台南訂都訂不到的澎湃海鮮蒸籠+沙茶火鍋/食尚玩家/原双月牌沙茶爐

二月牌沙茶爐原名為双月牌沙茶爐。

已於2017年1月將双月牌沙茶爐全省分店更名為二月牌沙茶爐。

不用介紹光看這陣仗就知道不得了啦！

台南夯店 二月牌沙茶爐 在台南幾乎一位難求，開幕不到半年就紅遍半邊天。

Nini本身是台南人，有許多友人住台南。

二月牌沙茶爐 開幕沒多久就陸續看到朋友打卡，每次都會被臉書上的照片燒到。

預計著回台南時一定要去吃，結果過沒幾個月食尚玩家竟然跑去報了。(點連結可看節目採訪片段)

看到食尚玩家播出時都要哭了，內心吶喊：我何時才能訂得到位呀？！

後來得知 二月牌沙茶爐 要來台北開分店，簡直高興慘啦！((立馬放鞭炮))

 

二月牌沙茶爐 / 原双月牌沙茶爐(中華店)

新北市新莊區中華路二段103號(無鄰近捷運站)

02-29971316

PM18:00~24:00 (每週一公休)

FB  二月牌沙茶爐

※目前已有高雄、嘉義、屏東等分店

(以上為用餐當時資訊，建議造訪前至店家官網參考最新訊息喔)

~本篇文章是依當日用餐狀況與個人喜好所做的紀錄~

每個人口味不同，所以痞客邦和粉絲團才叫 Nini的豬飽盒 嘛！

吃美食是件愉悅的事，大家就輕鬆看文吧^__________^

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Nini小小評：道地台南沙茶爐+澎湃海鮮蒸盤，吃起來大呼過癮、海味十足。

 

二月牌來到了台北，還是一樣很難訂，一點都沒在收斂的。

Nini已經提早一個月前訂了，沒想到店家說星期六只剩下晚上十點的時段，不然就是星期天晚上八點。

和朋友討論之後，決定星期六晚上殺去吃。

到的時候太興奮了，直接往店裡衝，連招牌都忘了拍。

吃到店家打烊才出來，招牌都熄燈了XD

 

餐具、醬料自取

有特製沙茶醬、蔥花、辣椒、蒜頭、醬油、白醋等等……

 

自助飲料櫃

 

自助火鍋料

因為是來自台南的火鍋店，所以火鍋料也增添不少台南味。

舉凡台南香菇蝦仁漿、台南花枝漿、台南燕餃、魚冊等等。

可能是晚上十點的關係，冷藏櫃好空啊！

我們到的時候，冷藏櫃只剩下最後兩盤青菜了。

詢求店家幫忙補貨，結果店家說生意太好，青菜都沒了~~

大家怎麼這麼愛吃菜呀！((誤))

 

二月牌沙茶爐的消費方式如下：

底層火鍋湯免費

小層海鮮塔$330/層

大層海鮮塔$650/層

(台南是$300/$600)

低消為2層(貝類、蝦類)、最多5層

想吃螃蟹、透抽等其他海鮮需3層以上(視當日漁獲隨機搭配)

限量肉品$200/盤(溫體豬/牛、漢堡排豬/牛)

 

除了火鍋配料，我們加點了溫體牛和漢堡排豬。

隨便擺擺已經滿滿一大桌，好像過年圍爐啊！

 

青菜$60  賣相很新鮮，可惜五個人吃不太夠！

 

手工蛋餃$80  手工的永遠最好吃。

台南魚冊$100

台南特有的“魚冊”。

古時候的書卷都是捲起來的，因“魚冊”是由魚肉漿捲起，形狀如古書成冊，遂得其名。

 

台南花枝漿$220  (必點)

 

溫體牛$200

 

漢堡排豬$200  (店家說這個要最後放)

 

每次有海鮮塔要出關，店家都會噹噹噹的搖鈴~~

所有客人的目光就會不自覺地湊過去觀看海鮮塔出爐。

 

我們的海鮮塔也上桌囉！(可點影片觀看↓)

由於是店家隨機搭配，所以每打開一層就覺得驚喜 ❤

 

點了5小層

熱氣蒸騰，在這冷冷的冬天，光看就讓人覺得好溫暖、好幸福喔！

 

全員到齊，年夜飯乾脆也在這裡吃好了，好豐盛啊！

台南道地的沙茶爐湯底，多半以扁魚和蝦米來熬煮增添鮮味。

二月牌沙茶爐的湯頭也走道地台南味。

再加上其他海鮮的鹹鮮，經過反覆滾燙之後，鹹度會略高。

建議一開始可以先將一部份的扁魚撈起來喔！

 

當天配到的貝類有四種(竹蛤、鳳螺、蛤蜊、海瓜子)

竹蛤就是照片最後面那根細細長長像竹子的貝類。

口感比一般貝類更Q，味道難以形容。

鳳螺則是很彈脆，新鮮好吃！

大小比一比，有些真的滿大顆的。

這裡的蛤蜊很新鮮，可以清楚看到拋起來半透明的肉身~

這是蛤蜊吃起來會哺啾的關鍵啊！

 

白蝦，越吃越涮嘴。

 

透抽

有夠鮮彈！會讓人想起澎湖啊~~

 

螃蟹(小層的一層2隻)

可惜肉太少了，吃不過癮。

 

蒜蒸魚，蒜味很香濃。

 

漢堡排豬，大家覺得跟火鍋沒有很搭。

 

這個超級好吃！Nini猜花枝漿應該是當天現打的。

又Q又鮮甜，口感非常彈脆，嚼得到大顆的花枝塊。

大家吃到欲罷不能，又默默去冷藏櫃拿了一盤。

 

眼見隔壁桌很豪邁地點了大層的海鮮塔，立馬跑去借拍。

 

大層的海鮮塔一擺出來，10人桌都要放不下啦！

 

我的手在旁邊顯得好小。

 

大層的螃蟹有4隻(店家可能是依當日螃蟹大小來斟酌數量)。

 

剛看完隔壁的大層海鮮塔驚呼連連，沒想到老闆出來喊聲說要“猜拳大放送”！

每桌各派一位代表猜拳，最贏的那桌即可獲得一層大層的海鮮塔！

結果又是隔壁那桌猜中，他們的桌子都要擺不下了。

一直擔心別人桌子放不下，要不要放來我們這裡呀？

大家很好奇送的那一層會是什麼？所以老闆一端出來，我們又跑去鄰居那探頭探腦了。

結果……竟然是螃蟹！！

老闆好有誠意喔~~送螃蟹耶！！！((關不掉的驚呼模式))

以為這樣就結束了嗎？No no no~~((搖頭))

老闆又出來呼喊了，“加碼大放送”點大層折$100~~((敲鑼打鼓))

大家吃得很嗨，毫不猶豫就決定加點一層大的蛤蜊。

好大、好滿啊！

跟小層的放在一起比對，小層的氣勢都被打趴了。

優惠的這一籠，雖然只有單一種蛤蜊，大家還是吃得很過癮。

 

吃二月牌沙茶爐最享受的就是喝那鍋湯了。

一層層的海鮮精華，緩緩流到最底下的鍋裡……

歐麥尬！李聖傑唱的“雙人床中間隔著一片海”已經沒什麼了不起了~~

喝進一口湯，就能讓你嘴巴盛滿整片太平洋！！

魚、蝦、蟹、貝、軟體類，各式海味在味蕾上爭先綻放。

這頓宵夜吃得好嗨、好澎湃！

覺得二月牌沙茶爐真的好適合人多時，大夥一起來圍爐。

和朋友跨完年，手腳凍得冷冰冰，作夥續攤來吃，暖呼呼的多幸福啊！

過年也可以一家大小窩在這裡ㄎㄟˋ休 ❤ ❤

默默覺得二月牌好適合冬季的每一天啊(((笑)))

希望店家能夠一直維持剛開幕的品質。

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