下町天丼秋光|來自淺草榮獲金賞的百年天丼名店/與金子半之助的激戰/日式天婦羅、丼飯、東區美食/台北大安區捷運忠孝敦化站(附菜單)

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金子半之助去年剛來沒多久,今年 下町天丼 秋光 就來台灣展店了。

下町天丼 秋光 是創始於日本明治時代的百年天丼名店“土手伊勢屋”第五代傳人谷原秋光所開立的天丼品牌。

傳承百年獨門技法,在日本榮獲“全國丼聯盟金賞。

下町天丼 秋光 土手伊勢屋同為日本五大天丼名店

這麼威赫的來頭,原本對天麩羅沒有太大興趣的我,也來一探究竟。

 

下町天丼 秋光

台北市大安區敦化南路一段187巷55號 (捷運忠孝敦化站2號出口)

(ZARA旁邊的巷子進去直走右轉)

02-8771-3311

11:00~22:00 (最後點餐21:30)

FB  下町天丼 秋光

(以上為用餐當時資訊,建議造訪前至店家官網參考最新訊息喔)

~本篇文章是依當日用餐狀況個人喜好所做的紀錄~

每個人口味不同,所以痞客邦和粉絲團才叫 Nini的豬飽盒 嘛!

吃美食是件愉悅的事,大家就輕鬆看文吧^__________^


 

Nini小小評:與金子半之助相比,價位略高、菜色相對豐富、用餐環境佳,天麩羅麵衣的油稍微厚重。

 

Nini平常不太會跑去吃天麩羅。

因為一般天麩羅都蠻油的,有的甚至有油耗味。

且麵衣很厚,吃到後來會分不清楚自己是在吃麵衣還是吃食材XDD

上次經過下町天丼 秋光沒人排隊,就想說去探探究竟。

 

離捷運忠孝敦化站約步行3分鐘即可到達。

以日式復古風格為主。

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用餐環境明亮乾淨,還算寬敞。

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雅緻的櫃檯,名副其實的錢櫃。

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二樓也有座位

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下町天丼 秋光派駐兩位日本料理職人在台灣掌廚,以維護天丼品質。

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菜單很有質感,藤編的外皮。

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菜色很多,一開始看了很久。

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天丼(並)  $330

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按種類多寡分天丼(並)、天丼(特)、天丼(特上)

天丼(並) $330,內含鱚魚、墨魚什錦天麩羅、炸蝦2隻。

天丼(特) $450,多了穴子和蔬菜。

天丼(特上) $490,再多了蝦仁、干貝,墨魚換成白身魚什錦天麩羅。

 

天麩羅外層的麵衣所使用的油和麵粉,都是從日本進口。

麵衣本身酥脆,沒有油耗味,可惜的是表層的油沒有瀝完全。

鱚魚口感細緻、墨魚Q彈、炸蝦肉質不錯。

 

蝦仁什錦丼  $330     蝦仁、干貝、白身魚大塊什錦天麩羅、蔬菜2種

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紫色的那片,原本以為是茄子,結果一吃竟然是紫地瓜。

紫地瓜好甜、好好吃。

綠色的那根便是秋葵了。

什錦天麩羅很大一塊,感覺會吃進好多麵衣Orz

吃天麩羅真的需要一直喝茶,才能解膩。

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天丼SUMIRE  $360    穴子1條、炸蝦1隻、蔬菜3種、白飯少量

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端上來的時候還泛著油光,油真的瀝得不是很乾淨。

天丼SUMIRE是店員推薦給我的。

飯量較少,適合食量小的女生,又可以吃到很多種類。

穴子還蠻好吃的,不愧是從日本築地市場空運來台的食材。

肉質較為鬆綿。

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連帳單都很精緻

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下町天丼 秋光的醬汁完全傳承於擁有127年歷史的土手伊勢屋。

有著百年獨門秘方的加持,讓天丼的味道屬於鮮鹹,而非死鹹。

不過整個吃下來,Nini全家最喜歡他們的飯。

飯渾圓飽滿、Q彈好吃。

結果回來一咕狗,才知道飯原來大有來頭。

丼飯所用的米是“Haenuki米”。

“Haenuki米”曾經20次蟬聯“日本白米特A賞”冠軍。

難怪覺得這麼好吃,原來是冠軍米!

 

整體而言,沒有油耗味,但也算不上清爽。

畢竟表層的油有點厚重。

當天吃到的食材還算新鮮。

價格雖比日本便宜三成,但以天丼來說仍屬略高。

 

覺得資訊有用,請多多幫忙按讚鼓勵,我會繼續寫好文((扛桑米達))

很歡迎大家原文分享喔^____________^

寫文龜龜好像趕不上吃的速度,粉絲團可能較即時。

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