台南中西區.五吉堂麵包|在地人才知道的秒殺私宅麵包

這次回台南的主要行程就是來搶五吉堂的麵包!

雖然五吉堂一直很低調,但是知道的人卻超多。

位在府前路的隱密巷內,每天只賣2.5小時。

Nini還沒開門就去排隊了,結果還是很多東西賣完~~

後面會再跟大家說怎麼樣比較容易買到。

 

Nini小小評>>綿軟紮實、用料安心,難怪會搶破頭!

 

五吉堂麵包要從府前路一段85巷的巷口進去。

到2弄的轉角處右轉,就能望見了。

離巷口不會很遠,但卻超級隱密的。

大概只有左右鄰居才知道這裡有間麵包店吧!

15:30營業,Nini不到15:00就來了。

看門口空無一人,還心想真的很難搶嗎?

原本以為會大排長龍 (可能台北店家排多了,突然很好排受寵若驚)。

陸續開始有其他客人前來排隊,但也不多。

到了15:30店家還沒芝麻開門,大家開始躁動想說是弄錯時間嗎?

門口傳來陣陣麵包出爐的香氣,好想吃啊~~

按了電鈴,電鈴好像沒聲音,輕輕敲門感覺裡面也聽不到。

約15:35左右,芝麻開門了!

當然先往裡面衝啦~~

小小的店面瞬間被人潮擠滿。

聽客人熟門熟路地問闆娘還有什麼?我才知道架上的麵包很多看得到吃不到啊~~

許多麵包前一天就被訂光了,大家都在搶現場僅剩的。

虧我還沾沾自喜是第一位客人咧~開口詢問時鮮奶芋頭吐司只剩3條!

都還沒出爐卻只剩3條,終於相信五吉堂如傳聞所說超難搶!

人潮都要把小店擠爆了,找了個角落等待我的芋頭吐司。

芋頭吐司16:30才會出爐,為了芋頭……我等~

中間一直有電話打進來,只聽到店家不斷重複說賣完了、賣完了、賣完了。

詢問之下才知道每天晚上7、8點會開放隔天的預訂,一切採線上訂購

然後大部份的麵包在預訂時就會賣光,現場純粹碰運氣這樣。

 

朋友好奇問說:「為什麼叫五吉堂啊?」

沒想到店名的發想,源自於寵物的名字。

闆娘說當初取好名,問了很多朋友,大家一致說很好。

因為“五吉堂” (台:唔錢賺) 聽起來會生意興隆。

順序顛倒也都有意涵,像是吉五堂(錢有賺)、堂五吉(賺有錢)。

店名真的是很促咪呀^^

 

芝麻核桃雲朵  $75

站在芝麻旁邊好香啊~~

 

▼五吉堡包  $30 (原味)

 

巧克菠蘿  $80

我愛的菠蘿,可以聞到巧克力的香氣。

 

▼花生醬雲朵  $75

五吉堂的麵包外觀都好像,這個不仔細看會以為是五吉堡包。

尬的~~花生內餡竟然像元宵節煮湯圓一樣,流出來了!

第一次見到會流餡的花生麵包,超想現場直接嗑。

 

五吉吐司  $100 (原味)

 

100%鮮奶芋頭吐司  $180

終於等到我的芋頭吐司出爐了!

等你等得好苦啊~~

一直被店裡的麵包香味戕害XD

 

大功告成,整袋熱呼呼的,我要趕快回家吃了。

 

 

▼巧克菠蘿  $80

五吉堂的菠蘿麵包和台式傳統的不太相同。

台式傳統菠蘿上面會一格一格的,大家一定知道我在說什麼。

而這個麵包比較像港式菠蘿,上面是一層菠蘿酥皮。

手指一剝酥皮就酥碎了。

Nini超愛吃港式菠蘿上層的酥皮,所以也超期待這個巧克菠蘿。

被撕開的麵包斷面看起來好綿密……

入口滿滿巧克力香氣,不會很甜非常耐吃。

酥皮還有點微熱,這樣微熱微酥好好吃。

熱熱、鬆鬆、軟軟、綿綿,是最好的詮釋。

如果你也是喜歡酥皮菠蘿包的人,可以試試這款。

 

▼五吉堡包  $30 (原味)

五吉堂的麵包真的超鬆軟,一捏就凹陷,弄得剝的人有點緊張。

很值得一提的是通常鬆軟的麵包吃起來都會空空的,彷彿在咀嚼空氣。

但是五吉堂的麵包鬆軟歸鬆軟,卻綿密紮實。

重量感覺也比較沉,而且吃起來很容易飽,十分真材實料。

五吉堡包算是大人味麵包款,最能嚐到純粹的麵香。

軟Q軟Q的口感非常耐嚼,且越嚼越香。

 

▼芝麻核桃雲朵  $75

芝麻核桃雲朵也是一款大人味麵包。

放入口中都還沒開始咀嚼,芝麻香氣就已經瀰漫整個鼻腔。

不時咬到核桃粒,與芝麻香氣融合,香中益香。

軟Q中帶有核桃脆脆的口感,也是很好吃。

 

▼花生醬雲朵  $75

我心愛的花生,剛出爐時一直流漿。

回到家把底部翻起來看,已經凝固了,有點傷心。

花生醬吃起來有花生和糖的細小顆粒,因此咀嚼時會有喀拉喀拉的聲音。

當花生醬和麵包在口中交織難分難捨時,花生控的心已被滿足。

雖然凝固了,但是不減花生香氣,我喜歡!

剛出爐像湯圓般爆漿時超級誘人……

我 下 次 一 定 要 現 場 直 接 吃 爆 漿 花 生!

 

100%鮮奶芋頭吐司  $180

朋友說一條芋泥吐司$180在台南算貴,其他麵包單價也略偏高。

不過他說麵包的確比一般紮實,拿回家後家人都覺得很好吃。

切開不是滿版的芋泥餡,但有保留了迷人的芋香。

天然的芋頭香氣,在咀嚼時散發出來……

有些芋頭你會覺得只有死甜卻沒有香氣,芋泥控一定知道我在說什麼。

點到為止的芋泥份量,和鮮奶吐司搭配起來,讓整體不至於太過甜膩。

也是不錯的一款口味,Nini爸就很喜歡。

 

五吉堂麵包整體評價

要寫文章時方知五吉堂的麵包食材十分講究。

選用法國奶油和麵粉、石安蛋、義大利初榨橄欖油等等……

不添加化學劑,以天然為訴求,大概也是價格略高的原因吧!

雖然外觀樸實不吸引人,但口味還不錯,其中的花生和芝麻受到朋友們一致讚賞。

那Nini個人就把票投給巧克菠蘿好了。((笑))

天然不耐擺,盡量當天吃完,口感最佳。

 

五吉堂麵包怎麼訂

方法有二:

1. 粉絲團私訊

2. 加Line  @wujitang (前面要有@)

這兩種平台每天都會po上當日麵包品項以及出爐時間。

晚上開放隔天預訂,訂了要記得去拿啊~~

 

五吉堂麵包

地址:台南市中西區府前路一段85巷2弄2號

電話:06-2157877

營業時間:一~五 15:30~18:00 / 假日和國定假日 15:30~17:00 (售完提早打烊)

公休:星期二

FB:五吉堂麵包

建議造訪前先至官網確認店家最新資訊!

本文依當時感受作為紀錄,僅供參考。

 

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