榮星羊雞城|30年老字號羊肉爐、割菜雞/台北宵夜、宅配美食/台北中山區捷運中山國中站(附菜單)
上次寒流來,臨時想吃羊肉爐暖暖身,但晚上九點多還開著的不知道有什麼?
上網咕狗了一下,找到這間 羊雞城 。
點開非凡大探索的影片介紹,發現 羊雞城 已經有30年歷史了。(點連結可以看介紹)
感覺好像蠻不錯的,又營業到很晚,於是決定來嚐嚐看。
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榮星羊雞城
台北市中山區龍江路367號 (榮星花園後面)
(捷運中山國中站約走10分鐘)
02-25029977
17:00~01:00
FB 羊雞城
官網 羊雞城
(以上為用餐當時資訊,建議造訪前至店家官網參考最新訊息喔)
本篇文章是依當時到訪狀況與個人喜好所做的紀錄。
每個人口味不同,所以痞客邦和粉絲團才叫 Nini的豬飽盒 嘛!
吃美食是件愉悅的事,大家就輕鬆看文吧^__________^
Nini小小評:羊肉不錯、湯頭很酒,店家態度不是很好。
羊雞城很大,連三間店面都是他們的。
座位數也相對的多。
羊肉甕排排站在爐上滾燙,光看心就暖了一半。
羊雞城的羊肉在下鍋前先用麻油煸出薑母的香氣、去除羊羶味。
下鍋後以十幾種中藥材熬煮6小時以上,再一一倒進甕中。
每一甕加入3瓶純米酒繼續燉煮,最後再點火蒸散酒氣。
下圖就是點火的盛況。(截圖自非凡大探索影片介紹)
超驚人的場面!
可惜現場去沒留意到。
用餐限兩小時。
當天遇到招呼、帶位、點餐的幾位人員,態度都不是很好。
感覺好像他們生意興隆,不差你這一位客人。
還巧遇中壢很有名的鹹酥雞店老闆XDD
有興趣的人,食記請點
羊雞城位於住宅區,店家提醒晚上11:00後勿大聲喧嘩。
鍋類分藥燉羊肉爐$800、香菇割菜雞$1000兩種。
價位偏高,所以和朋友只點了一份高麗菜$50和一盤水果玉米$100。
喜歡有帶皮的羊肉。
有的很大塊。
羊雞城的羊肉,是選用兩歲的小羔羊。
所以吃起來有嚼勁卻又好咬(這點很重要)。
最怕吃到咬都咬不爛的柴羊肉,超級解嗨。
羊肉就是要吃帶皮啊~~
皮Q、充滿膠質,咀嚼的時候,口中會瀰漫油脂的香氣,再帶點膠質的稠感。
就是羊肉最迷人的地方啦!
因為湯頭是用米酒燉煮,所以加湯只能加米酒喔!
Nini本身比較不喜歡酒味,當天就沒有加到湯了。
酒味的厚度,說它是燒酒羊也不為過喔~~
喜歡酒味湯頭的人可以試試看。
水果玉米果然是水果玉米,超級甜 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
整體來說,份量一般,價位偏高。
一份羊肉爐大概兩個食量普通的女生吃剛剛好。
若食量較大的人,可能要多叫幾道菜才能吃飽。
最後有吃到一塊比較柴的肉,但只有那一塊,其他都很好咬。
肉不錯,湯頭部分不是Nini喜歡的(酒味偏重)。
店家可以宅配,有興趣的人可以致電詢問。
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