台北信義日式.一蘭拉麵|一蘭迷終於不用再等了!原汁湯頭日本直送/天然豚骨拉麵專門店 一蘭台灣/捷運象山站、市政府站(菜單)

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拉麵迷敲碗很久的一蘭今天終於開幕了!((撒花))

天然豚骨拉麵專門店 一蘭台灣 狂的是也和日本一樣24小時營業。

早餐吃一蘭好像有點帥!深夜食堂更多了一個不錯的選擇。

一蘭拉麵台灣店 選在美食雲集的信義區

捷運象山站市政府站步行過去都蠻近的。

而且據說湯頭是日本原汁直送,更讓人期待呀!

 

天然豚骨拉麵專門店 一蘭台灣

台北市信義區松仁路九十七號

捷運象山站步行約6分鐘

捷運市政府站步行約11分鐘

02-27583868

24小時營業

FB  天然豚骨拉麵專門店 一蘭台灣

以上為用餐當時資訊,建議造訪前至店家官網參考最新訊息喔!

本文是依當時到訪狀況個人喜好所做的紀錄。

吃美食是件愉悅的事,每個人口味不同,大家就輕鬆看文吧^^


 

Nini小小評>>味道不輸日本!

 

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儘管下雨也澆不熄一蘭迷的熱血呀!

一蘭拉麵是Nini認識的第一碗日本拉麵。

隨著去日本次數增多後,才陸陸續續知道其他拉麵。

應該有不少台灣人跟我一樣,在日本吃的第一碗拉麵是一蘭

或許認識更多拉麵之後,大家各自有了擁護的品牌,相對也有人始終是一蘭的忠粉。

總之一蘭在部份台灣人心中是個指標性的存在。

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門面又大又氣派,比日本許多一蘭分店的門面都還大。

分入口和出口,左進右出。

 

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門口和日本一樣有空位指示板,彷彿瞬間到了日本!

有空位即可自行入座,客滿的話還是得乖乖排隊了。

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一蘭拉麵 經典的座位區隔模式,看了新聞介紹才知道這叫「味集中」。

顧名思義兩側隔間起來,是為了讓顧客能夠集中精神專心地品嚐。

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座位下方有掛鉤可以放包包。

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在排隊時,服務生會先給點餐單,有別於日本販賣機點餐方式。

入座後,廚務員會在窗口跟客人索取單子。

如果吃不夠,座位旁有提供加點單,填選完畢後按服務鈴,從窗口給服務生就可以囉!

有加麵的郎客,會拿到一個加麵的牌子。

碗裡的麵吃完後,也是按服務鈴遞出牌子,服務生就會送上加點的麵。

記得湯不要喝光光喔!因為加麵沒有附豚骨湯。

留點湯,把加點的麵放進去,又是一條好漢啦!

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有事就按服務鈴,它會像阿拉丁神燈一樣,有精靈跑出來滿足你的需求。

 

菜單

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中日版客製化菜單

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有套餐選項,多了半熟鹽味蛋、3片叉燒、2片海苔。

一蘭拉麵最大心的就是客製化的勾選單,還給你多種語言翻譯。

這也是為什麼常常台灣人第一次去日本吃拉麵都去一蘭的原因。

沒有點餐問題,也把不同國情的口味差異降到最低。

當口味越符合用餐者,評價自然就高了。

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經典的赤紅秘製醬汁竟然可以加到10倍辣!

赤紅秘製醬汁很有辣度,狂辣份子可以挑戰一下!((看戲))

 

英韓版客製化菜單

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加點單

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天然豚骨湯拉麵$288+套餐$134+釜醬汁豚骨叉燒肉$148+加麵(半)$48+白飯$58+抹茶杏仁豆腐$108

((好長!終於打完了))

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不要懷疑!這是一人份!!

下雨天一大早起來又等了3小時,朋友怒點!

拍他的比較精彩((笑))

以為只有這樣嗎?!

No~~~朋友還加點了半份麵!(沒入鏡)

警察嗶嗶~~~有食怪出沒!!!

 

半熟鹽味蛋

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一蘭的半熟鹽味蛋想必大家都很熟了,無須多說。

 

釜醬汁豚骨叉燒肉

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釜醬汁豚骨叉燒肉是三層肉的部位,看起來很油,但入口還可以接受喔!

放進豚骨湯裡,吸附湯汁別有風味。

 

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一直覺得一蘭拉麵中間的那點紅十分吸引人!

配上綠色的蔥花,總叫人食指大動。

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再把蛋剖半,黃澄澄的半熟蛋黃誰能坐懷不亂?!(揮筷不亂)

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據說一蘭拉麵台灣店的叉燒肉選用的是台灣本土豬。

台灣的豬肉品質本身就不在話下,台灣人當然挺台灣豬呀!

叉燒肉偏瘦,算不錯。

麵條是由台灣製麵廠製作,搭配適合台灣氣候的配方。

靈魂的湯頭,則是日本原汁原味進口。

所以一蘭迷們,思念一蘭湯頭時,再也不用刷機票啦!

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叉燒和半熟蛋表現還不賴,拉麵口感滑順有Q勁,再來一口濃郁的豚骨湯,這頓飯已滿足。

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致上最高敬意((嗝))~~

 

抹茶杏仁豆腐

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抹茶的綠、枸杞的紅、盛盤的黑,乃代表一蘭的三原色。

嚴選茶味濃醇的福岡縣八女抹茶,口感滑溜、入喉回甘。

飯後來個甜點剛剛好。

 

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吃得意猶未盡嗎?!

店內還有販售赤紅秘製辣粉和一蘭拉麵,讓你能在家天天一蘭。

 

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開幕用餐送小禮物,是可愛的便條紙^^

 

由於不是販賣機點餐,所以能刷卡結帳。

天然豚骨拉麵專門店 一蘭台灣沒有另收服務費。

一定很多人想問有沒有走味?!

個人覺得差異不大,是好吃的。

就算有差異大概也是差個0.8公分這樣。((什麼怪比喻XD))

只是剛開幕要等3小時,超級久!

差點要破Nini人生紀錄了,我應該會等人潮退點之後才會二訪吧!

現在全天候都能一蘭了,改天下午茶來碗,是不是酷酷der~~

有些外來美食品質下滑很快,希望一蘭能維持品質。

最後老話一句, 斟酌一下自己的耐心限度,勿因久候而累積過多期待喔。

 

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一般留言

  1. 好想去吃看看阿~~~
    版主回覆:(06/16/2017 10:36:27 AM)
    好多人啊~~等到崩潰!
    要有等3小時的心理準備~~
    而且他們的隊伍開頭是沒有遮雨棚的,要撐傘排。
    到約兩小時的地方才會有遮雨棚喔!

  2. 推~~
    蝦咪~~~等3小時?!
    那還是去刷機票好了~~哈哈 XD
    不過,日本的一蘭拉麵真的好好吃阿!
    版主回覆:(06/27/2017 11:04:08 AM)
    哈哈~~也是!
    飛日本好像也差不多3小時~~

  3. 啊哈~~~ 我對抹茶啤酒超有興趣( 乾杯~~~
    版主回覆:(06/29/2017 11:23:33 AM)
    喝了後來說說如何?

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