台北大安日式.森住康二|米其林名廚拉麵Morizumi~梅子鹽味甘甜清爽/東區SOGO美食/捷運忠孝復興站(菜單)

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米其林蔦拉麵一蘭拉麵後,又有日本拉麵在7/26來台開幕啦!

Morizumi拉麵 的社長森住康二是日本首位以拉麵店摘下米其林一星之人。

曾在電視冠軍奪冠,加上其他種種豐偉事蹟,讓 Morizumi拉麵 森住康二 在開幕時也彷彿戴上了米其林光環。

Morizumi拉麵 森住康二 就位於東區SOGO忠孝店B1的美食街,交通十分方便。

今後拉麵迷們又多了一項新選擇囉!

 

Morizumi拉麵 森住康二

台北市大安區忠孝東路四段45號 B1

(東區SOGO忠孝店B1 / 捷運忠孝復興站)

02-87738288

一~四  11:00~21:30

五~日  11:00~22:00

FB  Morizumi拉麵 森住康二

以上為用餐當時資訊,建議造訪前至店家官網參考最新訊息喔!

本文是依當時到訪狀況個人喜好所做的紀錄。

吃美食是件愉悅的事,每個人口味不同,大家就輕鬆看文吧^^


 

Nini小小評>>梅子鹽味拉麵甘甜清爽!

 

Morizumi拉麵 森住康二2.jpg

平日去排隊,中午時段大約等了一個小時。

算是近日來台拉麵中,比較好等的。

目前每日限量400碗。

 

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櫃位是清爽的大理石紋,令人感覺舒服。

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7/26~8/8開幕期間,消費即贈飲料一瓶(可樂、雪碧、爽健美茶三選一)。

 

菜單

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森住康二的拉麵只有三種口味,辛口味噌、梅子鹽味、醬油拉麵。

比較特別的是拉麵不含味玉(蛋),需+$30另點。

免收服務費。

 

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和一般美食街餐廳相同,先結帳點餐,等震動器震動自行前往取餐。

 

梅子鹽味拉麵  $250

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味噌拉麵、醬油拉麵屬於常見的拉麵口味,這次當然點個少見的梅子拉麵。

最適合食慾不濟的炎炎夏日。

湯頭加入干貝熬煮,連同紫蘇、山藥昆布與和歌山名產紀州梅一起入湯,整碗湯清新宜人。

若再將梅子搗碎,讓汁液完全融入湯中,攪拌起來便帶有梅子香氣,聞著胃口大開。

入口清爽甘甜,有別於傳統濃厚的拉麵湯頭,喝多了也不會膩。

紫蘇特有的氣味,喜好就因人而異了。

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麵體Q彈,叉燒大塊、軟嫩好吃。

若和山藥昆布一起入口,口感滑稠。

最後再把梅子吃掉,好酸哪XDD

Morizumi拉麵 森住康二10.jpg

 

加入干貝熬煮的湯頭清甜好喝,搭上梅子、昆布、紫蘇,更添香氣。

讓人不自覺就能把湯喝光光。

整碗拉麵清清爽爽、味道水準之上。

是來逛SOGO時不錯的美食選擇。

目前剛開幕需久候, 排隊上的忍耐度因人而異,可自行衡量。

 

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