信義甜點.棒棒泡芙Zakuzaku|東京人氣散步甜食~香濃脆口/捷運市政府站新光三越A11館

前陣子和北海道起司塔Bake Cheese Tart相同集團的棒棒泡芙Zakuzaku也來台灣展店了。

被列為東京人氣排隊甜點的棒棒泡芙Zakuzaku一直沒機會吃,上次經過新光三越A11館時發現人潮比較少了,才上前排隊。

棒棒泡芙的櫃位就在LINE FRIENDS CAFE & STORE的對面。

當天假日大概等個10分鐘左右排到。

 

Nini小小評>>香脆可口、不會太甜,喜歡。

 

到目前為止還是有限購規定,每人只能買6支。

泡芙寶寶都是新鮮出爐的,邊排隊邊吞口水……

 

▼棒棒泡芙  $88

一支$88還真是有點兒貴桑桑,比北海道起司塔再貴了一點。

據說棒棒泡芙的餅皮是使用北海道的小麥粉製作,內餡的卡士達醬則是用Nini很喜歡的小農鮮乳—鮮乳坊。

*最佳賞味期2小時內

外層是烘烤過的杏仁粒,一口咬下去香香脆脆!

有別於傳統泡芙酥軟的口感,這個吃起來脆脆的像營養穀片般。

裏頭也不是慣有的濃稠內餡,是屬於比較液態一點的卡士達醬。

所以才咬一口,卡士達醬就要往下滴的樣子,超級逼人~~

淡淡的奶香,甜度適中,吃多也不會太甜膩。

官網建議加熱方式

1. 請將空烤箱預熱2~3分鐘

2. 接著關閉烤箱電源,舖上鋁箔紙後放入ZAKUZAKU棒棒泡芙
(為避免卡士達醬融化,請務必舖上鋁箔紙)

3. 以烤箱餘溫加熱*30秒~1分鐘,即可享用
(烤箱以電源關閉狀態下加熱,不僅避免烤焦,更可保有酥脆外皮與冰涼內餡的最佳風味)

 

棒棒泡芙Zakuzaku整體評價

朋友喜歡傳統泡芙軟酥濃郁的口感,而Nini倒還蠻喜歡棒棒泡芙的。

因為傳統泡芙的外層常常只有剛烤出來時是酥的,接觸空氣沒多久就濕濕軟軟。

個人喜歡有點酥脆口感的餅皮,所以棒棒泡芙就有合胃口。

青菜蘿蔔各有人喜愛,路過可以來吃吃看喔!

 

棒棒泡芙Zakuzaku台灣

地址:台北市信義區松壽路11號1F (新光三越A11館)

交通:捷運市政府站3號出口 (步行約7分鐘)

營業時間:日~四 11:00 ~21:30 / 五、六 11:00 ~ 22:00

FB:Zakuzaku 棒棒泡芙

官網:Zakuzaku 棒棒泡芙

(新光三越台中中港9/15開幕)

建議造訪前先至官網確認店家最新資訊!

本文依當時感受作為紀錄,僅供參考。

 

歡迎分享兒我會繼續寫好文

若喜歡Nini的文章,幫Nini按個讚^^

寫文龜龜,粉絲團最即時。

一起來Nini的豬飽盒分享美食和旅行吧!

 

散步甜食延伸

Street Churros Taiwan|韓國超人氣排隊吉拿圈/台灣限定版下午茶甜點

世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包|來自日本金澤的散步甜點/食尚玩家、愛玩客

北海道秒殺起司塔Bake Cheese Tart||融化你的味蕾/台北捷運中山站必吃



相連文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *