中壢平鎮火鍋.大漠香蒙古養身鍋|想吃不一定吃得到!今年只賣1個月的麻辣鍋

很久以前聽說中壢有間一年只賣幾個月的火鍋,想吃還不一定吃得到,後來漸漸遺忘了這件事。

直到前陣子又再聽人提起,才知道是位在平鎮大漠香蒙古養身鍋

大漠香蒙古養身鍋開了十年左右,在中壢平鎮一帶算是老字號的養生麻辣鍋

每年只有冬天才會營業,不僅開張時間不固定,連營業的期間也長短不一。

像往年大約有3個月,但今年只營業1/5~1/31連一個月都不到。

這麼低調的作風,若不是在地人可能很難知道。

Nini真的超好奇大漠香蒙古養身鍋為什麼這麼神秘?讓我們繼續看下去!(盛竹如上身)

 

 

Nini小小評>>湯頭很香純、久煮不鹹,平價合理、會想再訪。

復古式的門面,掛了幾盞大紅燈籠。

門口張貼著告示,今年內用只營業到1/31,2/1起僅提供外帶,想吃的饕客要把握機會啦!

還沒進門就聞到蒙古鍋的香氣,相當迷人。

店內座位不多,裝潢樸實,感覺有點像一般長輩家裡的客廳。

湯頭傳承名師,放入60幾種食材熬煮,讓我開始有點期待,看到適合四季保健養身我笑了,你根本就沒開一年四季呀!

餐具、醬料採自助式。

佐料有香菜、青蔥、沙茶醬、白醋、香油和醬油等。

店家說雞蛋是有機的,想吃自己拿,一顆10元。

 

大漠香蒙古養身鍋菜單menu

肉品蠻平價的,價位從$150~320不等。

今年增加了日本冠軍A5頂級和牛,不過我們沒有點。

湯頭有養生白鍋($150/鍋)、大漠紅鍋($250/鍋)與鴛鴦鍋($350/鍋)三種。

其中紅鍋分小、中、大辣,因為沒吃過怕太辣,畢竟第一次去宴川秋時被辣到,店家說可以調成微辣就放心了。

食材價位都還算親民,大部份為$50、$100。

採單點方式,另酌收10%服務費。

冬天就是要吃鍋呀!

尤其前陣子冷到不要不要,吃了健康主義鍋無敵、福叄鍋物、大魔鍋物、捌圓堂……這應該是今年第16鍋了。

湯頭上漂浮了許多中藥材,果真是真材實料熬煮。

 

▼五福臨門綜合拼盤  $100

菜盤不大,$100在還能接受的範圍。

 

▼山茼蒿  $50

 

▼高麗菜  $50

 

▼養生豆皮(小)  $50

 

▼鴨血(大)  $100

 

▼米血糕(小)  $50

 

▼養生菇拼盤  $100

 

▼凍豆腐(小)  $50

 

▼手工蛋餃  $100

大漠香蒙古養身鍋的手工蛋餃一盤有8個,味道不錯,後來又續了一次。

和上次去捌圓堂一盤手工蛋餃$129才4個,相較之下大漠香便宜了許多。

 

▼招牌小肥牛  $150

一盤一百多的肉已經不常見了,重點是肉質很OK喔!

小肥牛油脂多,所以口感軟嫩但又不會油膩,涮紅鍋後味道真香。

中藥材的香氣融入湯裡,讓人越吃越涮嘴,後來又再加點了一盤。

價錢這麼佛心,就算多點幾盤也不會心痛啊!

 

▼安格斯頂級牛肉  $320

安格斯牛肉的肉質比較紮實,需要多咀嚼幾下。

相較之後我們更喜歡小肥牛,而且比較便宜,一盤安格牛可以抵兩盤小肥牛,當然願意啦!

無論白鍋、紅鍋都好吃,真如店家所說香醇順口,厲害的是吃到最後也不鹹,連喝了好幾碗湯。

當天我們點微辣,實際上吃起來一點都不辣XD所以小辣應該不會很恐怖,給怕辣的人一點參考囉!

 

▼香草梅花豬  $150

香草豬的肉質一樣不錯,有豬肉的香氣卻沒有豬腥味,口感Q彈好吃,後來也續了一盤。

每次吃火鍋的ending都要來碗王子麵,有人同樣覺得王子麵吸飽飽湯汁後很好吃嗎?(笑)

 

大漠香蒙古養身鍋外帶

大漠香有提供外帶服務,白鍋每鍋280元,紅鍋每鍋300元,皆為3000毫升;鴛鴦鍋(限紅鍋+白鍋)550元,各3000毫升。

如果趕不上內用的人,可以考慮外帶湯頭,或是選擇套餐。

幫大家問了一下,套餐部份約3~4人份,建議自取,因宅配的話黑貓運費自付,可能就沒那麼划算了,大家自行斟酌囉!

 

實在太好奇大漠香營業時間為什麼這麼詭異?!

女服務生說他們常住國外,只有過年才會回來幫忙爸爸媽媽,所以每年營業時間都是看子女回國日期而定,難怪進門就看見一位歪果仁坐在櫃檯。

這麼隨性經營感覺就是賣身體健康的,志不在賺錢。

服務生應該就是店家女兒,人很親切。

整體來說大漠香上菜快、價位合理,湯頭香醇迷人,不沾醬都好吃,會讓人想回訪,只是回訪可能要等一年。(笑)

覺得可以專攻便宜的小肥牛和香草豬,肉質不錯又能多叫幾盤,好好給他吃飽飽吃爽爽^^

 

中壢平鎮火鍋推薦—大漠香蒙古養身鍋

地址:桃園市平鎮區振興西路111號

電話:03-4939833

營業時間:11:30~14:00 / 17:30~21:00 

公休:星期一

均消:約 $500

刷卡:無

服務費:10%

其他:每年營業時間不同,請務必先上官網或店家粉絲團確認。(很重要、很重要、很重要)

FB:大漠香蒙古養身鍋

官網:大漠香蒙古養身鍋

建議造訪前先確認店家最新資訊!

本文依當時感受紀錄,僅供參考。

 

推薦閱讀

宴川秋·創意麻辣|曾獲愛評網全台火鍋冠軍的麻辣鍋

大漠紅頂級蒙古鍋|中壢吃到飽麻辣鍋~深海大蝦無限供應

中壢吃到飽火鍋‧健康主義|CP值爆表想一直再訪的平價壽喜燒/和牛、野菜、無毒蝦

中壢火鍋.鍋無敵冷藏肉專門|美國Prime級牛小排不錯但cp值太低

桃園燒肉吃到飽|一燒十味昭和園~天使紅蝦吃到飽(火烤兩吃)

洋城自助石頭火鍋|中壢石頭火鍋推薦

 

歡迎分享兒我會繼續寫好文

若喜歡Nini的文章,幫Nini按個讚^^

寫文龜龜,粉絲團最即時。

一起來Nini的豬飽盒分享美食和旅行



相連文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料